نان آفتابگردان 
کیک پالت 
بیسکوییت شکری 
در این دستور با یک خورش آسان و خوشمزه آشنا می شوید که بواسطه ادویه های متنوعی که در آن استفاده شده است دارای طعم و بوی مطبوعی می باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه این خورش آشنا می شوید.
مواد لازم برای 4 نفر
سیب زمینی بزرگ: 1 عددآبغوره : 3/1 پیمانهپودر تخم گشنیز: 1 و 2/1 قاشق چایخوریزیره: 2/1 قاشق چایخوریپودر فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوریزردچوبه: 4/1 قاشق چایخوریسیر له شده: 1 قاشق چایخوریفلفل سیاه: 2/1 قاشق چایخوریرب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوریآب: 1 و 2/1 پیمانهفیله مرغ مکعبی خرد شده: 225 گرمروغن: 1 قاشق غذاخوریپیاز متوسط: 2 عددنمک: به مقدار لازم
طرز تهیه
مرحله 1 - سیب زمینی را پوست گرفته، از وسط نصف کرده و به قطعات بزرگ برش زده، در آب نگهدارید.
مرحله 2 - در یک کاسه نسبتا بزرگ آبغوره، پودر گشنیز، کاری، زردچوبه، سیر، فلفل تند، فلفل سیاه، رب گوجه و آب را با یکدیگر مخلوط کنید.
مرحله 3 - مخلوط ادویه جات را روی مرغ های مکعبی ریخته و کنار بگذارید.
مرحله 4 - در قابلمه ای پیازها را خلالی خرد کرده، روغن ریخته و با حرارت ملایم به مدت 3 تا 4 دقیقه تفت دهید، سپس مخلوط مرغ و ادویه را اضافه کرده و اجازه دهید بجوش آید.
مرحله 5 - سیب زمینی را به خورش افزوده، نمک خورش را تست کرده و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه جا افتد تا مرغ ها پخته شده و آب خورش غلیظ شود. سپس در ظرف دلخواه کشیده و با فلفل تازه یا پیازچه تازه تزئین کرده و سرو نمائید.
دیدگاه شما