سایت آشپزی ملک بانو

دیدگاه شما

1. بیداد این نظر را ارسال کرده

   پنجشنبه ۰۴ فروردين ۱۳۹۰ ساعت ۰۸:۲۱

   ایا جور دیگری هم می توان درست کرد

2. yasaman این نظر را ارسال کرده

   پنجشنبه ۰۴ فروردين ۱۳۹۰ ساعت ۱۶:۲۶

   mersi kheyli khoob bod vali ye soal dashtam. mikhastam bedoonam bejaye lady finger mitonim az chize dige estefade konim? va mikhastam bedoonam mishe be jaye ghahve az shocolat estefade she? ba tashakor

3. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   دوشنبه ۱۵ فروردين ۱۳۹۰ ساعت ۱۰:۳۹

   با تشکر از پیام بیداد ، منظورتان از جور دیگر چیست؟ با سلام و تشکر از یاسمن، همانطور که در نکات آمده است می توانید نان لطیفه یا کیک اسفنجی برش خورده را جایگزین لیدی فینگر کنید. بله می توانید به دلخواه شکلات استفاده کنید البته اصل تیرامیسو با لیدی فینگر و قهوه می باشد.

4. افسانه شكوفي این نظر را ارسال کرده

   شنبه ۲۰ فروردين ۱۳۹۰ ساعت ۱۶:۱۰

   با سلام ممنون مي شم بهم بگين كه ليدي فينگر رو از كجا مي شه تهيه كرد.اگر با ماركهاي مختلف موجود است چه ماركي بهتراست؟

5. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   سه شنبه ۲۳ فروردين ۱۳۹۰ ساعت ۰۰:۴۳

   با سلام و تشکر از پیام شما. لیدی فینگر در ایران به تازگی در بعضی لوازم قنادی ها و البته نه در همه شهرها به فروش میرسد، در صورت نیافتن آن می توانید از کیک اسفنجی یا لطیفه استفاده نمائید و یا دستور شیرینی لطیفه را بصورت باریک و مانند لیدی فینگر پخت کنید. در آینده نزدیک دستور لیدی فینگر در سایت قرار داده خواهد شد. موفق باشید.

6. مهسا این نظر را ارسال کرده

   دوشنبه ۰۵ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۱۱:۰۹

   با سلام و تشکر میخواستم بپرسم بیسکویت شبیه لیدی فینگر در ایران حالا شکلش هم فرق کند مهم نیست چیست ؟

7. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   دوشنبه ۰۵ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۱۹:۱۹

   با سلام و تشکر از پیام شما، در حقیقت تا الان بیسکوئیتی که شبیه لیدی فینگر باشد مشاهده نشده است و یا حداقل ما ندیده ایم ولی شما می توانید از کیک اسفنجی که به طول 10 و عرض 1 الی 2 سانت برش زده اید استفاده کنید.

8. مهسا این نظر را ارسال کرده

   پنجشنبه ۰۸ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۱۰:۲۳

   سلام میشه لطفأ یه طرز تهیه از کیک اسفنجی که مناسب این دسر هست را به ایمیلم بفرستید؟ خیلی خیلی ممنون میشم روز خوبی داشته باشین

9. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

   جمعه ۰۹ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۱۹:۴۱

   با سلامی دوباره، دستور کیک اسفنجی در سایت ملک بانو موجود است که می توانید با کلیک بر روی کلمه کیک اسفنجی در قسمت مواد لازم همین دستور که به رنگ قرمز درآمده است دستور آنرا مشاهده نمائید. همچنین می توانید از دستور کیک شیفون که آن نیز برنگ قرمز در آمده است استفاده نمائید. موفق باشید.

10. مهسا این نظر را ارسال کرده

    دوشنبه ۱۲ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۱۵:۵۲

    ضمن سلام و خسته نباشید خدمت شما خیلی ممنونم بابت طرز تهیه کیک زحمت مجددی دارم، میشه لطفأ اگر براتون ممکنه طرز درست کردن خامه فرم گرفته را آموزش بدهید؟ البته میخواستم نوع خامه را مشخص کنید مثلأ چه مارکی که در ایران وجود دارد؟ با تشکر

11. فریبا این نظر را ارسال کرده

    پنجشنبه ۱۵ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۱۷:۰۱

    مرسی - در برنامه بفرمایید شام هم همین طوری درست کرد ه اند.

12. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    دوشنبه ۱۹ ارديبهشت ۱۳۹۰ ساعت ۰۰:۴۲

    با سلام، می توان گفت بهترین و ساده ترین راه برای خامه فرم گرفته این می باشد که آنرا بصورت آماده از قروشگاهای لوازم قنادی تهیه کنید، سپس به مقدار لازم از آنرا جدا کرده و اجازه دهید تا نرم شود و بعد با همزن آنقدر آنرا بزنید تا جای پره های همزن روی خامه بماند و خامه حجیم و سبک شود. در صورتیکه بخواهید خودتان خامه شیرین شده را تهیه کنید بایستی از خامه های فله ای استفاده کنید زیرا خامه های صبحانه دارای درصد چربی مناسبی برای اینکار نمی باشد البته امکان پذیر است ولی پایداری خامه های دیگر را ندارد.

13. niusha این نظر را ارسال کرده

    دوشنبه ۰۹ آبان ۱۳۹۰ ساعت ۱۷:۵۰

    bebakhsid mishe begin in panir khameyi ya maskarpunaro az koja bayad begiram?

14. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    دوشنبه ۰۹ آبان ۱۳۹۰ ساعت ۱۹:۰۴

    با سلام و تشکر از پیامتان. پنیر خامه ای را می توانید از سوپر ها و فروشگهای مواد غذایی تهیه کنید. موفق باشید

15. samane این نظر را ارسال کرده

    يكشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۰ ساعت ۱۱:۴۱

    میشه لطفا بگید ماسکرپونه را از کجا میشه تهیه کرد؟ و اینکه اگه کسی قهوه دوست نداره میشه به جای قهوه از پودر کاکائو استفاده کرد؟

16. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    يكشنبه ۲۲ آبان ۱۳۹۰ ساعت ۱۶:۰۱

    با سلام بر شما و تشکر از پیامتان. به دلیل اینکه ماسکارپونه در ایران نیست از پنیر خامه ای استفاده می شود که در فروشگاه های مواد غذایی با مارکهای مختلف وجود دارد. پودرهای نسکافه یا کاکائو فوری یا شیر کاکائو را می توانید جایگزین قهوه کنید. . موفق باشید.

17. شری این نظر را ارسال کرده

    شنبه ۲۴ دی ۱۳۹۰ ساعت ۱۵:۳۷

    سلام اشکال نداره من به جای پنیر خامه ای از خامه استفاده کنم؟؟!! :)

18. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    شنبه ۲۴ دی ۱۳۹۰ ساعت ۱۶:۱۹

    با سلام و تشکر از پیام شما. مزه این دسر تا حدود زیادی وابسته به پنیر خامه ای بوده و حذف و یا جایگزین کردن آن درست نمی باشد. موفق باشید

19. ترنم این نظر را ارسال کرده

    پنجشنبه ۲۹ دی ۱۳۹۰ ساعت ۱۶:۲۵

    سلام، توی دستور نوشتید که: «مرحله 2 - خامه و 1 قاشق غذاخوری قهوه را افزوده و بزنید» یعنی باید کرم تیرامیسو رو اینطوری با قهوه طعم‌دار کرد؟ به نظرم پودر قهوه رو به خامه اضافه کنیم تغییر رنگ میده اما توی عکسی که شما گذاشتید اینطور نیست. لطف می‌کنید توضیح بدید. آخه در حال درست کردن از روی دستور شما هستم، این قسمتشم برام سواله. ممنونم

20. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    پنجشنبه ۲۹ دی ۱۳۹۰ ساعت ۲۳:۵۲

    با سلام و تشکر از پیامتان. منظور یک قاشق از همان قهوه سرد شده است که برای نرم کردن لیدی فینگر استفاده می شود. این یک قاشق فقط برای کمی طعم دادن می باشد و تغییری در رنگ ایجاد نمی کند. ..موفق باشید.

21. رعنا این نظر را ارسال کرده

    يكشنبه ۰۲ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۰۸:۱۳

    دوستان عزیز شیرینی فروشی ناتلی به آدرس تهران خ فرمانیه خ آذر مینا بیسکویت لیدی فینگرو داره.

22. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    يكشنبه ۰۲ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۱۱:۲۲

    با سلام به خوانندگان وب سایت ملک بانو. در چند ماه اخیر بیسکوییت لیدی فینگر در اکثر فروشگاه های لوازم قنادی در بسته بندی های کوچک و بزرگ به فروش می رسد.

23. ترنم این نظر را ارسال کرده

    دوشنبه ۰۳ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۱۳:۳۸

    از روی دستور شما این دسر رو درست کردم، خیلی خوب شده بود، متشکرم.

24. فاطمه این نظر را ارسال کرده

    چهارشنبه ۰۵ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۱۹:۴۲

    سلام ...قهوه تلخ باشه اشکالی نداره ؟؟

25. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    چهارشنبه ۰۵ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۲۰:۰۷

    با سلام . تلخ یا شیرین بودن قهوه بسته به سلیقه خودتان دارد. قهوه تلخ اشکالی ایجاد نمی کند. موفق باشید.

26. الهام این نظر را ارسال کرده

    جمعه ۰۷ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۰۱:۱۳

    چند وقت پيش تونستم بيسكوييت ليدي فينگر رو از يه فروشگاه لولزم قنادي واقع در خيابون شهدا پيدا كنم.اسم لوازم قناديه خوشه بود.همه چيز داره.همه لوازم قنادي رو داره بزرگ هم هست.قيمتشم 9000 تومن بود اليته بسته بزرگش.كوچيكشم بود كه قيمتش 6000 بود.

27. مونا این نظر را ارسال کرده

    دوشنبه ۱۰ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۰۹:۲۰

    از بیسکویت گندمی سلامت هم میتوان بجای لیدی فینگر یا لطیفه استفاده کرد . طعمش عالیه و خیلی هم اقتصادی تره

28. آریانا این نظر را ارسال کرده

    چهارشنبه ۱۲ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۱۳:۴۸

    یک پیمانه پنیر ماسکارپونه چقدر میشه؟ من یه بسته خریدم که روش نوشته 200 گرم، همون کافیه یا باید دو بسته استفاده کنم؟

29. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    چهارشنبه ۱۲ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۱۸:۵۷

    با تشکر از پیام شما. حدود 200 تا 250 گرم . بله یک بسته کافی است و مشکلی ندارد. موفق باشید

30. مریم این نظر را ارسال کرده

    پنجشنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۱۵:۰۷

    این دوست عزیزی که ماسکاپونه خریده میشه ادرس بده؟تشکر

31. آریانا این نظر را ارسال کرده

    پنجشنبه ۱۳ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۲۱:۵۴

    از محصولات کاله است، از یه سوپر مارکت توی خ یخچال خریدم. توی یه سوپر مارکت توی خ شریعتی، نبش خ پلیس هم چند روز قبل دیدم که داره.

32. آرزو این نظر را ارسال کرده

    يكشنبه ۲۳ بهمن ۱۳۹۰ ساعت ۱۱:۱۲

    با تشکر از دسر جدیدی که ارائه دادید فکر کنم متن کاملا گویاست ونیازی به این سوالات نیست فقط هموطنهای عزیزم خواهشا کمی وقت بگزارن وحد اقل 1 بار در پخت تجربه کنند دیگر لازم به این همه سوالهای بی مورد نیست

33. فرنوش این نظر را ارسال کرده

    جمعه ۲۵ فروردين ۱۳۹۱ ساعت ۲۲:۳۳

    با سلام و خسته نباشی خدمت شما میخواستم بدونم دسر تیرامیسو را میشه با بیسکوئیت پتی بور درست کرد با تشکر

34. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    جمعه ۲۵ فروردين ۱۳۹۱ ساعت ۲۳:۳۵

    با سلام و تشکر از پیام شما، گرچه دستور اصلی این دسر با لیدی فینگر می باشد ولی می توانید با بیسکوییت پتی بور نیز آن را تهیه و تست کنید...موفق باشید

35. elham این نظر را ارسال کرده

    پنجشنبه ۰۱ تیر ۱۳۹۱ ساعت ۱۱:۴۹

    با سلام وتشکر از دسری که اموزش دادید اگر خامه فرم گرفته شده اماده4ساعت در فضای ازاد بماند خراب می شود چون در شهر ما خامه اماده شده وجود ندارد وباید از جای دیگری تهیه کنم

36. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    جمعه ۰۲ تیر ۱۳۹۱ ساعت ۰۰:۴۰

    با سلام و تشکر از پیامتان، بستگی به گرمای هوا دارد، اگر از شهر دیگری خامه را تهیه می کنید ، می توانید از فلاسک های سرمازای آب استفاده کنید تا از سلامت خامه تا رسیدن به مقصد مطمین باشید. ..موفق باشید

37. بانو این نظر را ارسال کرده

    چهارشنبه ۲۹ شهریور ۱۳۹۱ ساعت ۰۰:۳۹

    اونوقت شکر و ماسکارپونه که مخلوط کرده و برای 1 دقیقه زدیم کجاش بود؟

38. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    چهارشنبه ۲۹ شهریور ۱۳۹۱ ساعت ۰۸:۳۸

    با سلام . در مرحله 1 گفته شده که شکر و ماسکارپونه زده شوند و در مرحله بعدی ذکر شده که مخلوط خامه و قهوه به ماسکارپونه اضافه شود و با هم ترکیب شوند ...موفق باشید

39. پریا این نظر را ارسال کرده

    سه شنبه ۱۶ آبان ۱۳۹۱ ساعت ۱۰:۲۶

    این بیسکوییت رو می تونید از مرکز خرید جدیدی که در ولنجک باز شده ، در سوپر HyperMarket تهیه کنید.و ممنون از دستور تهیه

40. م این نظر را ارسال کرده

    جمعه ۰۶ بهمن ۱۳۹۱ ساعت ۱۳:۱۸

    ممنون ... خیلی خوبه... فقط من می خوام یه جوری درست کنم که به 12 نفر برسه... همه چی 2 برابر می شه؟ پنیر رو باید چی کار کنم؟

41. ملک بانو این نظر را ارسال کرده

    سه شنبه ۱۰ بهمن ۱۳۹۱ ساعت ۱۶:۱۰

    با سلام . در صورتی که مواد را دو برابر کنید باید مقدار پنیر را نیز دو برابر در نظر بگیرید....می توانید از ظرف های تک نفره به تعداد لازم استفاده نمایید تا سرو کردن آن نیز آسان تر باشد....موفق باشید