سایت آشپزی ملک بانو

این ژله مخلوطی از ژله بی رنگ، ژله انار و دانه های انار می باشد که به صورت دو لایه روی هم قرار می گیرد. ژله انار می تواند گزینه مناسبی برای شب یلدا باشد. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه ژله انار آشنا می شوید.

مواد لازم

طرز تهیه

مرحله 1 - ژله آلوئه ورا را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید تا پودر ژله کاملا در آب جل شود، سپس یک لیوان سرخالی آب سرد افزوده و در یخچال قرار دهید تا نیم بند شود.

مرحله 2 - ژله نیم بند شده را با انار دان شده مخلوط کرده و در قالبی که گنجایش 6 لیوان آب را داشته باشد ریخته، در یخچال قرار دهید تا ببندد.

مرحله 3 - پودر ژله انار را با یک لیوان آب جوش حل کرده، سپس یک لیوان آب سرد افزوده و کنار بگذارید.

مرحله 4 - ژلاتین را در 2 قاشق غذاخوری از آب انار ریخته و روی حرارت غیر مستقیم
 قرار دهید تا ژلاتین در آن حل شود، سپس به آب انار افزوده و آب انار را به محلول ژله انار اضافه کنید.

مرحله 5 - مخلوط ژله و آب انار را در قالبی که قبلا ژله بهمراه دانه های انار در آن بسته شده است بریزید و مجددا در یخچال بگذارید تا ببندد. سپس لبه های ژله را با نوک چاقو جدا کرده و قالب را یک لحظه در آب جوش بگذارید، سپس در ظرف دلخواه برگردانده و سرو نمائید.